慢节奏高品质的西班牙生活

2016-07-29 17:10:02

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西班牙人的慵懒在世界上是出了名的。

西班牙人的慵懒在世界上是出了名的。

他们一年至少有150天在放假,算起来每个星期只上4天班。更有趣的是,为了适应人们的习惯,几乎所有的城市都设计有一条专供黄昏以后散步用的街道。不光是这些,西班牙人爱睡午觉也是大名鼎鼎。他们还把睡午觉当作一件神圣的正经事,一定要穿上睡衣,做过祷告,躺在床上好好睡足一两个小时。

中国人吃饭时常爱说“请慢用”,其实在地球另一端的西班牙人,才是将我们老祖宗的礼节运用到了淋漓尽致的地步。

普通西班牙人一般一日享用五顿、六顿饭也不嫌多。遍地的酒吧餐馆让西班牙人能随时随地享用美食,据说西班牙人均所占的餐馆酒吧数量超过世界任何国家。由于午休时间充足,普通西班牙人的午饭一般会包含前菜、主食、甜点和餐后酒,是正儿八经的午间大餐。他们通常会喝点雪莉酒,佐以清香的橄榄油开胃菜,让胃口打开。然后上前菜,无论是汤、沙律或蔬菜,都要一一细细品尝。主菜一般是肉或鱼,烤羊肉、烤牛肉也很不错,当然还有被誉为西班牙“国饭”的海鲜饭(Paella)。最后一道是甜点加咖啡,一般搭配OLOROSO雪莉酒,这就是雷打不动的程序。

日落下班后,西班牙人通常都不会赶着回家。三三两两都爱钻进小餐吧边谈天边慢悠悠的咀嚼美食一直到午夜时分。